Extraction données PDF et factures

Problème : la saisie manuelle des données de factures PDF (fournisseurs, montants, dates, lignes de détail) occupait 2 ETP à temps plein avec un taux d'erreur de 5 %. Solution : pipeline d'extraction automatique (OCR + Mistral pour la compréhension structurée) déployé en souverain, avec validation humaine sur les cas ambigus. Résultat : 90 % des factures traitées automatiquement, taux d'erreur ramené à 0,3 %, économie d'1,5 ETP.